海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生 と洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生と洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生 | 洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 78.9 | 54.6 | 24.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 4.4 | 7.6 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 5.1 | 11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 16.5 | -15.3 | g | | コレステロール | 200 | 8 | 192 | mg | | 脂質 | 2 | 17.1 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 23.2 | -23.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 21.1 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 22.4 | -17.5 | g | | 食物繊維総量 | | 1 | -1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 22 | -21.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 1.2 | 1.9 | g | | ナトリウム | 270 | 320 | -50 | mg | | カリウム | 310 | 94 | 216 | mg | | カルシウム | 630 | 30 | 600 | mg | | マグネシウム | 69 | 14 | 55 | mg | | リン | 330 | 51 | 279 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.9 | 0.08 | 0.82 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 110 | 1 | 109 | μg | | セレン | 64 | (Tr) | 64 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 3 | 1 | 2 | μg | | レチノール | 1 | 8 | -7 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 8 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 8 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 9 | -7 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 2.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 23 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 0.7 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 1.5 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 4.5 | 0.3 | 4.2 | μg | | 葉酸 | 94 | 12 | 82 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.23 | 0.06 | mg | | ビオチン | 5.2 | 0.2 | 5 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | g | | 備考 | 殻付き | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |