海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 78.9 | 2.5 | 76.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 20.8 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 23.4 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 19.3 | -18.1 | g | | コレステロール | 200 | 420 | -220 | mg | | 脂質 | 2 | 21.9 | -19.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 31.1 | -31 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29.3 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 39.7 | -34.8 | g | | 食物繊維総量 | | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 39.7 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 12.3 | -9.2 | g | | ナトリウム | 270 | 3600 | -3330 | mg | | カリウム | 310 | 490 | -180 | mg | | カルシウム | 630 | 390 | 240 | mg | | マグネシウム | 69 | 120 | -51 | mg | | リン | 330 | 490 | -160 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.5 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 2.9 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.9 | 0.47 | 0.43 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | 110 | 86 | 24 | μg | | セレン | 64 | 15 | 49 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | 1 | 100 | -99 | μg | | α-カロテン | Tr | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 6 | 2300 | -2294 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 3100 | -3094 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 360 | -358 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 2.2 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 2.5 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 4.1 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 8.7 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 4.5 | 6.2 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 94 | 170 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.47 | -0.18 | mg | | ビオチン | 5.2 | 6 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 9.2 | -8.5 | g | | 備考 | 殻付き | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |