海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生 と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 78.9 | 60.9 | 18 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 2.6 | 9.4 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 2.9 | 13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 26.4 | -25.2 | g | | コレステロール | 200 | 58 | 142 | mg | | 脂質 | 2 | 28.3 | -26.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 2.7 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 2.6 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 4.7 | 0.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 3.1 | 3.9 | -0.8 | g | | ナトリウム | 270 | 1500 | -1230 | mg | | カリウム | 310 | 36 | 274 | mg | | カルシウム | 630 | 10 | 620 | mg | | マグネシウム | 69 | 3 | 66 | mg | | リン | 330 | 35 | 295 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.9 | 0.01 | 0.89 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 110 | 4 | 106 | μg | | セレン | 64 | 5 | 59 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 3 | 2 | 1 | μg | | レチノール | 1 | 20 | -19 | μg | | α-カロテン | Tr | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 6 | 250 | -244 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 310 | -304 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 46 | -44 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 4.8 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 53 | -53 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.3 | Tr | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 0.4 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 4.5 | 0.1 | 4.4 | μg | | 葉酸 | 94 | 3 | 91 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.19 | 0.1 | mg | | ビオチン | 5.2 | 3.1 | 2.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | 備考 | 殻付き | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |