海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 78.9 | 9.7 | 69.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 8.3 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 10 | 6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 18.6 | -17.4 | g | | コレステロール | 200 | 10 | 190 | mg | | 脂質 | 2 | 19.1 | -17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 54.7 | -54.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 49.8 | -49.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 50.5 | -45.6 | g | | 食物繊維総量 | | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 54.6 | -54.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 6.6 | -3.5 | g | | ナトリウム | 270 | 2500 | -2230 | mg | | カリウム | 310 | 180 | 130 | mg | | カルシウム | 630 | 200 | 430 | mg | | マグネシウム | 69 | 26 | 43 | mg | | リン | 330 | 110 | 220 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.9 | 0.07 | 0.83 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.4 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 110 | 12 | 98 | μg | | セレン | 64 | 19 | 45 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 3 | 17 | -14 | μg | | レチノール | 1 | 1 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 6 | 120 | -114 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 130 | -124 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 12 | -10 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 2.7 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.9 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.61 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.52 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 1.2 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 2.7 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 4.5 | 0.1 | 4.4 | μg | | 葉酸 | 94 | 14 | 80 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.2 | 0.09 | mg | | ビオチン | 5.2 | 2.4 | 2.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 6.3 | -5.6 | g | | 備考 | 殻付き | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |