海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生 と鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生と鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.9 | 62.8 | 16.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 15.5 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 18.4 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 7.6 | -6.4 | g | | コレステロール | 200 | 76 | 124 | mg | | 脂質 | 2 | 7.8 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 11.1 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 10.6 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 11 | -6.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 8.2 | -8.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 270 | 850 | -580 | mg | | カリウム | 310 | 200 | 110 | mg | | カルシウム | 630 | 12 | 618 | mg | | マグネシウム | 69 | 21 | 48 | mg | | リン | 330 | 75 | 255 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.9 | 0.08 | 0.82 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 110 | 1 | 109 | μg | | セレン | 64 | 15 | 49 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 4 | -1 | μg | | レチノール | 1 | 60 | -59 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 60 | -58 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.3 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.18 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 3.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 6.6 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 4.5 | 0.4 | 4.1 | μg | | 葉酸 | 94 | 7 | 87 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.65 | -0.36 | mg | | ビオチン | 5.2 | 3.3 | 1.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | 備考 | 殻付き | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |