貝類 あわび めがいあわび 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
貝類 あわび めがいあわび 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび めがいあわび 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 80.1 | 2.5 | 77.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 20.8 | -12 | g | | たんぱく質 | 12.2 | 23.4 | -11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 19.3 | -19.2 | g | | コレステロール | 110 | 420 | -310 | mg | | 脂質 | 0.3 | 21.9 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | 31.1 | -24.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.1 | 29.3 | -23.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 39.7 | -30.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.8 | 39.7 | -32.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 12.3 | -10.9 | g | | ナトリウム | 320 | 3600 | -3280 | mg | | カリウム | 230 | 490 | -260 | mg | | カルシウム | 19 | 390 | -371 | mg | | マグネシウム | 50 | 120 | -70 | mg | | リン | 110 | 490 | -380 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.5 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | | 2.9 | -2.9 | mg | | 銅 | | 0.47 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 190 | 86 | 104 | μg | | セレン | 8 | 15 | -7 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 14 | 29 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 9 | 2300 | -2291 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 3100 | -3091 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 360 | -359 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.29 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.1 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 8.7 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 29 | 170 | -141 | μg | | パントテン酸 | 1.71 | 0.47 | 1.24 | mg | | ビオチン | 1.1 | 6 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 9.2 | -8.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |