貝類 あわび めがいあわび 生 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
貝類 あわび めがいあわび 生と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび めがいあわび 生 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.1 | 10 | 70.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 14.6 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 12.2 | 15.5 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 10.9 | -10.8 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 0.3 | 11.6 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | | 6.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.1 | | 6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 57.2 | -47.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.8 | 55.6 | -48.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 7.3 | -5.9 | g | | ナトリウム | 320 | 60 | 260 | mg | | カリウム | 230 | 2700 | -2470 | mg | | カルシウム | 19 | 170 | -151 | mg | | マグネシウム | 50 | 220 | -170 | mg | | リン | 110 | 320 | -210 | mg | | 鉄 | 0.7 | 21 | -20.3 | mg | | 亜鉛 | | 10 | -10 | mg | | 銅 | | 1.08 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.01 | 1 | -0.99 | mg | | ヨウ素 | 190 | 17 | 173 | μg | | セレン | 8 | 10 | -2 | μg | | クロム | 5 | 33 | -28 | μg | | モリブデン | 14 | 13 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 5000 | -4991 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 6100 | -6091 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 500 | -499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.52 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.78 | -1.69 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 13 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 14 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 29 | 0 | 29 | μg | | パントテン酸 | 1.71 | | 1.71 | mg | | ビオチン | 1.1 | 39 | -37.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |