貝類 あわび めがいあわび 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
貝類 あわび めがいあわび 生と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび めがいあわび 生 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.1 | 5.7 | 74.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 10.2 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 12.2 | 13 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 11.6 | -11.5 | g | | コレステロール | 110 | 8 | 102 | mg | | 脂質 | 0.3 | 12.2 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | | 6.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.1 | | 6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 29.8 | -20.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.8 | 63.3 | -56.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 5.8 | -4.4 | g | | ナトリウム | 320 | 40 | 280 | mg | | カリウム | 230 | 1700 | -1470 | mg | | カルシウム | 19 | 540 | -521 | mg | | マグネシウム | 50 | 220 | -170 | mg | | リン | 110 | 400 | -290 | mg | | 鉄 | 0.7 | 29 | -28.3 | mg | | 亜鉛 | | 2.9 | -2.9 | mg | | 銅 | | 0.8 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.01 | 4.84 | -4.83 | mg | | ヨウ素 | 190 | 5 | 185 | μg | | セレン | 8 | 18 | -10 | μg | | クロム | 5 | 21 | -16 | μg | | モリブデン | 14 | 42 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 9 | 380 | -371 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 390 | -381 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 32 | -31 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.4 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 86 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.41 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 7 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 8.7 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.59 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 29 | 60 | -31 | μg | | パントテン酸 | 1.71 | 2.06 | -0.35 | mg | | ビオチン | 1.1 | 28 | -26.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |