貝類 あわび めがいあわび 生 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンの栄養素を比較
貝類 あわび めがいあわび 生とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび めがいあわび 生 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 80.1 | 20 | 60.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 6.6 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 12.2 | 7.2 | 5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 11.2 | -11.1 | g | | コレステロール | 110 | 90 | 20 | mg | | 脂質 | 0.3 | 11.7 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | 63.4 | -56.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.1 | 58.7 | -52.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 60.1 | -50.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.8 | 60.2 | -53.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | g | | ナトリウム | 320 | 130 | 190 | mg | | カリウム | 230 | 85 | 145 | mg | | カルシウム | 19 | 31 | -12 | mg | | マグネシウム | 50 | 6 | 44 | mg | | リン | 110 | 55 | 55 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | | 0.2 | -0.2 | mg | | 銅 | | 0.04 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 190 | 2 | 188 | μg | | セレン | 8 | 2 | 6 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 14 | 7 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 1 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.7 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 2 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 16 | 13 | μg | | パントテン酸 | 1.71 | 0.58 | 1.13 | mg | | ビオチン | 1.1 | 6.4 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |