貝類 あわび まだかあわび 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
貝類 あわび まだかあわび 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび まだかあわび 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 2.5 | 77.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 20.8 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 23.4 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 19.3 | -19.2 | g | | コレステロール | 100 | 420 | -320 | mg | | 脂質 | 0.4 | 21.9 | -21.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 31.1 | -27.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 29.3 | -26.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 39.7 | -32.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 39.7 | -36.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 12.3 | -10.8 | g | | ナトリウム | 330 | 3600 | -3270 | mg | | カリウム | 250 | 490 | -240 | mg | | カルシウム | 21 | 390 | -369 | mg | | マグネシウム | 58 | 120 | -62 | mg | | リン | 130 | 490 | -360 | mg | | 鉄 | 1.8 | 4.5 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | | 2.9 | -2.9 | mg | | 銅 | | 0.47 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 190 | 86 | 104 | μg | | セレン | 8 | 15 | -7 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 14 | 29 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 28 | 2300 | -2272 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 3100 | -3072 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 360 | -358 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.48 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.1 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 8.7 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 22 | 170 | -148 | μg | | パントテン酸 | 2.05 | 0.47 | 1.58 | mg | | ビオチン | 1.1 | 6 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 11 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 9.2 | -8.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |