貝類 あわび まだかあわび 生 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
貝類 あわび まだかあわび 生と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび まだかあわび 生 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 2.9 | 77.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 17.8 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 20.2 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | g | | コレステロール | 100 | 64 | 36 | mg | | 脂質 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 29.7 | -26.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 27.9 | -25 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 37.2 | -30.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 37.1 | -33.8 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 35.6 | -34.1 | g | | ナトリウム | 330 | 13000 | -12670 | mg | | カリウム | 250 | 560 | -310 | mg | | カルシウム | 21 | 72 | -51 | mg | | マグネシウム | 58 | 55 | 3 | mg | | リン | 130 | 230 | -100 | mg | | 鉄 | 1.8 | 2.1 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | | 0.14 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 190 | 3700 | -3510 | μg | | セレン | 8 | 27 | -19 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 14 | 12 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 28 | 1200 | -1172 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 2100 | -2072 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 180 | -178 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 5.7 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 9.3 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 5.4 | -5 | μg | | 葉酸 | 22 | 140 | -118 | μg | | パントテン酸 | 2.05 | 0.93 | 1.12 | mg | | ビオチン | 1.1 | 4.7 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 12 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 33.8 | -33 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |