貝類 あわび まだかあわび 生 と香辛料類 タイム 粉の栄養素を比較
貝類 あわび まだかあわび 生と香辛料類 タイム 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび まだかあわび 生 | 香辛料類 タイム 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 9.8 | 70.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | | 11.5 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 6.5 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 0.4 | 5.2 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 71.8 | -65 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 69.8 | -66.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 8.7 | -7.2 | g | | ナトリウム | 330 | 13 | 317 | mg | | カリウム | 250 | 980 | -730 | mg | | カルシウム | 21 | 1700 | -1679 | mg | | マグネシウム | 58 | 300 | -242 | mg | | リン | 130 | 85 | 45 | mg | | 鉄 | 1.8 | 110 | -108.2 | mg | | 亜鉛 | | 2 | -2 | mg | | 銅 | | 0.57 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.01 | 6.67 | -6.66 | mg | | ヨウ素 | 190 | | 190 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 14 | | 14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28 | 980 | -952 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 980 | -952 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 82 | -80 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.69 | -0.59 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 3.4 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 4.5 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 22 | 0 | 22 | μg | | パントテン酸 | 2.05 | | 2.05 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |