貝類 あわび まだかあわび 生 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
貝類 あわび まだかあわび 生とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび まだかあわび 生 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 25.5 | 54.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 5.9 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 6.6 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 20.7 | -20.6 | g | | コレステロール | 100 | 40 | 60 | mg | | 脂質 | 0.4 | 22 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 44.9 | -41.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 41.7 | -38.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 42.9 | -36.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 45.2 | -41.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | g | | ナトリウム | 330 | 160 | 170 | mg | | カリウム | 250 | 120 | 130 | mg | | カルシウム | 21 | 19 | 2 | mg | | マグネシウム | 58 | 19 | 39 | mg | | リン | 130 | 77 | 53 | mg | | 鉄 | 1.8 | 1.1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | | 0.7 | -0.7 | mg | | 銅 | | 0.14 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 190 | 3 | 187 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 14 | 27 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 50 | -50 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28 | 33 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 33 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 36 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.7 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 1.9 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 43 | -21 | μg | | パントテン酸 | 2.05 | 0.41 | 1.64 | mg | | ビオチン | 1.1 | 4.6 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |