貝類 あわび くろあわび 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
貝類 あわび くろあわび 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび くろあわび 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 79.5 | 2.5 | 77 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 20.8 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 14.3 | 23.4 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 19.3 | -19 | g | | コレステロール | 110 | 420 | -310 | mg | | 脂質 | 0.8 | 21.9 | -21.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7 | 31.1 | -27.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 29.3 | -26 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 39.7 | -32.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 39.7 | -36.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.7 | 12.3 | -10.6 | g | | ナトリウム | 430 | 3600 | -3170 | mg | | カリウム | 160 | 490 | -330 | mg | | カルシウム | 25 | 390 | -365 | mg | | マグネシウム | 69 | 120 | -51 | mg | | リン | 82 | 490 | -408 | mg | | 鉄 | 2.2 | 4.5 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | | 2.9 | -2.9 | mg | | 銅 | | 0.47 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 200 | 86 | 114 | μg | | セレン | 8 | 15 | -7 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 15 | 29 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 17 | 2300 | -2283 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 3100 | -3083 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 360 | -359 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.29 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.1 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 8.7 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 20 | 170 | -150 | μg | | パントテン酸 | 2.44 | 0.47 | 1.97 | mg | | ビオチン | 1.2 | 6 | -4.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 9.2 | -8.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |