貝類 あわび くろあわび 生 と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
貝類 あわび くろあわび 生と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび くろあわび 生 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 79.5 | 2.4 | 77.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 19.4 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 14.3 | 21.9 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 7.4 | -7.1 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 0.8 | 9.3 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7 | 21.3 | -17.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 21 | -17.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 40.7 | -33.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 43 | -39.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.7 | 23.5 | -21.8 | g | | ナトリウム | 430 | 8100 | -7670 | mg | | カリウム | 160 | 600 | -440 | mg | | カルシウム | 25 | 85 | -60 | mg | | マグネシウム | 69 | 140 | -71 | mg | | リン | 82 | 300 | -218 | mg | | 鉄 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | | 1.8 | -1.8 | mg | | 銅 | | 0.44 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.19 | -1.18 | mg | | ヨウ素 | 200 | | 200 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | 6 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 6 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.58 | -2.49 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4.9 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | | 0.4 | μg | | 葉酸 | 20 | 65 | -45 | μg | | パントテン酸 | 2.44 | 0.75 | 1.69 | mg | | ビオチン | 1.2 | | 1.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 20.6 | -19.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |