貝類 あわび くろあわび 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
貝類 あわび くろあわび 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび くろあわび 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 79.5 | 2.3 | 77.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 10.8 | 0.4 | g | | たんぱく質 | 14.3 | 13.8 | 0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 0.8 | 4.4 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7 | | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | | 3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 46.7 | -39.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 70.2 | -66.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.7 | 8.6 | -6.9 | g | | ナトリウム | 430 | 230 | 200 | mg | | カリウム | 160 | 2300 | -2140 | mg | | カルシウム | 25 | 1200 | -1175 | mg | | マグネシウム | 69 | 210 | -141 | mg | | リン | 82 | 270 | -188 | mg | | 鉄 | 2.2 | 2.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | | 1.8 | -1.8 | mg | | 銅 | | 0.17 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.75 | -2.74 | mg | | ヨウ素 | 200 | 5 | 195 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 6 | 12 | -6 | μg | | モリブデン | 15 | 130 | -115 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 17 | 10000 | -9983 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 10000 | -9983 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 860 | -859 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 9.4 | -9.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.31 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.8 | -0.71 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 10 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.75 | -0.73 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 20 | 820 | -800 | μg | | パントテン酸 | 2.44 | 1.31 | 1.13 | mg | | ビオチン | 1.2 | 20 | -18.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 1100 | -1099 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |