貝類 あわび くろあわび 生 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
貝類 あわび くろあわび 生とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび くろあわび 生 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 79.5 | 2 | 77.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 10.4 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 14.3 | 11.4 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 39.6 | -39.3 | g | | コレステロール | 110 | 12 | 98 | mg | | 脂質 | 0.8 | 40.4 | -39.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7 | 40.1 | -36.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 38.2 | -34.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 38.8 | -31.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 43.3 | -39.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 430 | 41 | 389 | mg | | カリウム | 160 | 550 | -390 | mg | | カルシウム | 25 | 240 | -215 | mg | | マグネシウム | 69 | 150 | -81 | mg | | リン | 82 | 320 | -238 | mg | | 鉄 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | | 2.3 | -2.3 | mg | | 銅 | | 0.77 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.14 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | 200 | 12 | 188 | μg | | セレン | 8 | 4 | 4 | μg | | クロム | 6 | 15 | -9 | μg | | モリブデン | 15 | 7 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 17 | 26 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 28 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 43 | -42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.19 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.64 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4.3 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 20 | 35 | -15 | μg | | パントテン酸 | 2.44 | 1.18 | 1.26 | mg | | ビオチン | 1.2 | 4.9 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |