貝類 あわび くろあわび 生 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
貝類 あわび くろあわび 生と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび くろあわび 生 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 79.5 | 2.2 | 77.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 10.3 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 14.3 | 12.5 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | コレステロール | 110 | 28 | 82 | mg | | 脂質 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7 | 74.7 | -71 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 71.2 | -67.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 76.5 | -69.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 77 | -73.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | g | | 灰分 | 1.7 | 7.1 | -5.4 | g | | ナトリウム | 430 | 690 | -260 | mg | | カリウム | 160 | 1800 | -1640 | mg | | カルシウム | 25 | 620 | -595 | mg | | マグネシウム | 69 | 130 | -61 | mg | | リン | 82 | 690 | -608 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | | 0.3 | -0.3 | mg | | 銅 | | 0.03 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 200 | 80 | 120 | μg | | セレン | 8 | 7 | 1 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 15 | 47 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 10 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.22 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.35 | -2.26 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4.8 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 3.4 | -3 | μg | | 葉酸 | 20 | 6 | 14 | μg | | パントテン酸 | 2.44 | 5.95 | -3.51 | mg | | ビオチン | 1.2 | 23 | -21.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.8 | -0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |