魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生 と洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプの栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生と洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 67.8 | 2.1 | 65.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20 | | 20 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 8.1 | 15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | | 6.8 | g | | コレステロール | 52 | | 52 | mg | | 脂質 | 7.5 | 13.7 | -6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 67.4 | -63.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 67.4 | -67 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 8.7 | -7.5 | g | | ナトリウム | 100 | 2800 | -2700 | mg | | カリウム | 400 | 470 | -70 | mg | | カルシウム | 4 | 120 | -116 | mg | | マグネシウム | 31 | | 31 | mg | | リン | 240 | 190 | 50 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | | 0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | | 0.03 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 42 | 4 | 38 | μg | | セレン | 74 | 13 | 61 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 0 | 13 | -13 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 90 | -90 | μg | | レチノール活性当量 | 37 | 8 | 29 | μg | | ビタミンD | 8.1 | | 8.1 | μg | | α-トコフェロール | 2 | | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 13 | 3.5 | 9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 18 | 4.9 | 13.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.8 | | 0.8 | mg | | ビタミンB12 | 1 | | 1 | μg | | 葉酸 | 5 | | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | | 0.17 | mg | | ビオチン | 1.5 | 7.5 | -6 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 7.1 | -6.8 | g | | 備考 | 別名： ばちまぐろ、めばちまぐろ、とろ
切り身（皮なし） | カルシウム： 添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |