魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生 と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 67.8 | 6.2 | 61.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20 | 9.6 | 10.4 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 10.9 | 13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 19.1 | -12.3 | g | | コレステロール | 52 | 3 | 49 | mg | | 脂質 | 7.5 | 19.8 | -12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 58.1 | -57.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 53 | -52.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 51.9 | -47.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6 | -6 | g | | 糖アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 56.1 | -55.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7 | -5.8 | g | | ナトリウム | 100 | 2600 | -2500 | mg | | カリウム | 400 | 150 | 250 | mg | | カルシウム | 4 | 170 | -166 | mg | | マグネシウム | 31 | 26 | 5 | mg | | リン | 240 | 160 | 80 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | マンガン | Tr | 0.54 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | 42 | 430 | -388 | μg | | セレン | 74 | 13 | 61 | μg | | クロム | Tr | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 37 | 4 | 33 | μg | | ビタミンD | 8.1 | 0 | 8.1 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 2.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.8 | -2.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | 13 | 1 | 12 | mg | | ナイアシン当量 | 18 | 2.9 | 15.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.8 | 0.05 | 0.75 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0.2 | 0.8 | μg | | 葉酸 | 5 | 12 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.25 | -0.08 | mg | | ビオチン | 1.5 | 2 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 6.7 | -6.4 | g | | 備考 | 別名： ばちまぐろ、めばちまぐろ、とろ
切り身（皮なし） | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |