水産練り製品 黒はんぺん とえごのり 素干しの栄養素を比較
水産練り製品 黒はんぺんとえごのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 黒はんぺん | えごのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 70.4 | 15.2 | 55.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | | 9.5 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 9 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | | 2 | g | | コレステロール | 35 | 14 | 21 | mg | | 脂質 | 2.9 | 0.1 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14 | | 14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9 | | 12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 8.9 | 6.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 53.3 | -52.4 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 13.7 | 62.2 | -48.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 13.5 | -11.6 | g | | ナトリウム | 560 | 2400 | -1840 | mg | | カリウム | 110 | 2300 | -2190 | mg | | カルシウム | 110 | 210 | -100 | mg | | マグネシウム | 17 | 570 | -553 | mg | | リン | 150 | 110 | 40 | mg | | 鉄 | 1 | 6.8 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.05 | 5.73 | -5.68 | mg | | ヨウ素 | 13 | | 13 | μg | | セレン | 30 | | 30 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンD | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 230 | -230 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.7 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.2 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 5.1 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 44 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.38 | -0.13 | mg | | ビオチン | 4.2 | | 4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 6.1 | -4.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |