水産練り製品 黒はんぺん とあおのり 素干しの栄養素を比較
水産練り製品 黒はんぺんとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 黒はんぺん | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 70.4 | 6.5 | 63.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 21.4 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 29.4 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 3.3 | -1.3 | g | | コレステロール | 35 | Tr | 35 | mg | | 脂質 | 2.9 | 5.2 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14 | 0.2 | 13.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9 | 0.2 | 12.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 15.7 | -0.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 35.2 | -34.3 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 13.7 | 41 | -27.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 17.8 | -15.9 | g | | ナトリウム | 560 | 3200 | -2640 | mg | | カリウム | 110 | 2500 | -2390 | mg | | カルシウム | 110 | 750 | -640 | mg | | マグネシウム | 17 | 1400 | -1383 | mg | | リン | 150 | 390 | -240 | mg | | 鉄 | 1 | 77 | -76 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.58 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.05 | 13 | -12.95 | mg | | ヨウ素 | 13 | 2700 | -2687 | μg | | セレン | 30 | 7 | 23 | μg | | クロム | 2 | 39 | -37 | μg | | モリブデン | 2 | 18 | -16 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 0 | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1700 | -1696 | μg | | ビタミンD | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.92 | -0.92 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.66 | -1.56 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 6.3 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 14 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 32 | -27.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 270 | -267 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.57 | -0.32 | mg | | ビオチン | 4.2 | 71 | -66.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 8.1 | -6.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |