水産練り製品 黒はんぺん と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いための栄養素を比較
水産練り製品 黒はんぺんと（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 黒はんぺん | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 70.4 | 75.5 | -5.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | | 9.5 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 3.3 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | | 2 | g | | コレステロール | 35 | Tr | 35 | mg | | 脂質 | 2.9 | 4.9 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14 | | 14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9 | | 12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 9.8 | 5.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 5.9 | -5 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 13.7 | 15.7 | -2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 0.7 | 1.2 | g | | ナトリウム | 560 | 22 | 538 | mg | | カリウム | 110 | 230 | -120 | mg | | カルシウム | 110 | 20 | 90 | mg | | マグネシウム | 17 | 22 | -5 | mg | | リン | 150 | 74 | 76 | mg | | 鉄 | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 13 | 0 | 13 | μg | | セレン | 30 | 1 | 29 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 24 | -22 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4300 | -4300 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 360 | -356 | μg | | ビタミンD | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 1.5 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.1 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 53 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.38 | -0.13 | mg | | ビオチン | 4.2 | 3.7 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | g | | 備考 | | 配合割合： グリンピース冷凍油いため29、スイートコーン冷凍油いため39、にんじん冷凍油いため32
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |