水産練り製品 黒はんぺん とえだまめ 冷凍の栄養素を比較
水産練り製品 黒はんぺんとえだまめ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 黒はんぺん | えだまめ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.4 | 67.1 | 3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 11.1 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 13 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 7.2 | -5.2 | g | | コレステロール | 35 | 0 | 35 | mg | | 脂質 | 2.9 | 7.6 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14 | 5.3 | 8.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9 | 4.9 | 8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 5.6 | 9.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 7.3 | -6.4 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 13.7 | 10.6 | 3.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 1.7 | 0.2 | g | | ナトリウム | 560 | 5 | 555 | mg | | カリウム | 110 | 650 | -540 | mg | | カルシウム | 110 | 76 | 34 | mg | | マグネシウム | 17 | 76 | -59 | mg | | リン | 150 | 190 | -40 | mg | | 鉄 | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.42 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.12 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | 13 | 2 | 11 | μg | | セレン | 30 | 2 | 28 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 2 | 190 | -188 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 22 | -22 | μg | | β-カロテン | 0 | 170 | -170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 15 | -11 | μg | | ビタミンD | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.2 | -8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | Tr | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 1.6 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 4.5 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 310 | -307 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.51 | -0.26 | mg | | ビオチン | 4.2 | 9.2 | -5 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |