水産練り製品 黒はんぺん とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
水産練り製品 黒はんぺんとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 黒はんぺん | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 70.4 | 4.5 | 65.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 25.3 | -15.8 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 26.5 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 48.7 | -46.7 | g | | コレステロール | 35 | 0 | 35 | mg | | 脂質 | 2.9 | 51.8 | -48.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14 | 2.1 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9 | 2 | 10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 9 | 6.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 7.3 | -6.4 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 13.7 | 12 | 1.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 5.2 | -3.3 | g | | ナトリウム | 560 | 47 | 513 | mg | | カリウム | 110 | 840 | -730 | mg | | カルシウム | 110 | 44 | 66 | mg | | マグネシウム | 17 | 530 | -513 | mg | | リン | 150 | 1100 | -950 | mg | | 鉄 | 1 | 6.5 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 7.7 | -7.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.26 | -1.19 | mg | | マンガン | 0.05 | 4.39 | -4.34 | mg | | ヨウ素 | 13 | Tr | 13 | μg | | セレン | 30 | 5 | 25 | μg | | クロム | 2 | 13 | -11 | μg | | モリブデン | 2 | 42 | -40 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンD | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 4.4 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 13 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 79 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.65 | -0.4 | mg | | ビオチン | 4.2 | 13 | -8.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |