水産練り製品 黒はんぺん とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
水産練り製品 黒はんぺんとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 黒はんぺん | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.4 | 12 | 58.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 19.7 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 23.2 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 1 | 1 | g | | コレステロール | 35 | 0 | 35 | mg | | 脂質 | 2.9 | 1.5 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14 | 45.2 | -31.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9 | 41.1 | -28.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 47.9 | -32.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 16.7 | -15.8 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 13.7 | 60.7 | -47 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.7 | -0.8 | g | | ナトリウム | 560 | Tr | 560 | mg | | カリウム | 110 | 1000 | -890 | mg | | カルシウム | 110 | 57 | 53 | mg | | マグネシウム | 17 | 100 | -83 | mg | | リン | 150 | 430 | -280 | mg | | 鉄 | 1 | 9 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.8 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.95 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.57 | -1.52 | mg | | ヨウ素 | 13 | 0 | 13 | μg | | セレン | 30 | 54 | -24 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 180 | -178 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンD | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.52 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.17 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 2.5 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 5.3 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 77 | -74 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.58 | -1.33 | mg | | ビオチン | 4.2 | 23 | -18.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |