水産練り製品 黒はんぺん と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
水産練り製品 黒はんぺんと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 黒はんぺん | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.4 | 2.8 | 67.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 17 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 18.3 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 0.5 | 1.5 | g | | コレステロール | 35 | 16 | 19 | mg | | 脂質 | 2.9 | 0.8 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14 | 10.9 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9 | 10.4 | 2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 28.5 | -13.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 3.3 | -2.4 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 13.7 | 30.5 | -16.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.9 | 47.6 | -45.7 | g | | ナトリウム | 560 | 18000 | -17440 | mg | | カリウム | 110 | 490 | -380 | mg | | カルシウム | 110 | 76 | 34 | mg | | マグネシウム | 17 | 61 | -44 | mg | | リン | 150 | 220 | -70 | mg | | 鉄 | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.6 | -0.55 | mg | | ヨウ素 | 13 | 140 | -127 | μg | | セレン | 30 | 39 | -9 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 200 | -196 | μg | | ビタミンD | 4.8 | 0.5 | 4.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 5.1 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 7.5 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.17 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 4.7 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 170 | -167 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.41 | -0.16 | mg | | ビオチン | 4.2 | 8.3 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 45.7 | -44.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |