水産練り製品 黒はんぺん と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
水産練り製品 黒はんぺんと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 黒はんぺん | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.4 | 2.8 | 67.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 19.1 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 24.5 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 2.9 | -0.9 | g | | コレステロール | 35 | 0 | 35 | mg | | 脂質 | 2.9 | 4.7 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14 | | 14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9 | | 12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 8.4 | 6.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 46.5 | -45.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 13.7 | 47.7 | -34 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 5 | -3.1 | g | | ナトリウム | 560 | 3 | 557 | mg | | カリウム | 110 | 2200 | -2090 | mg | | カルシウム | 110 | 450 | -340 | mg | | マグネシウム | 17 | 200 | -183 | mg | | リン | 150 | 290 | -140 | mg | | 鉄 | 1 | 20 | -19 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.3 | -1.23 | mg | | マンガン | 0.05 | 55 | -54.95 | mg | | ヨウ素 | 13 | 4 | 9 | μg | | セレン | 30 | 3 | 27 | μg | | クロム | 2 | 8 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1100 | -1096 | μg | | ビタミンD | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 65 | -64.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.43 | -1.33 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 4.1 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 11 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.46 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 1300 | -1297 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 3.1 | -2.85 | mg | | ビオチン | 4.2 | 52 | -47.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |