水産練り製品 黒はんぺん とアマランサス玄穀の栄養素を比較
水産練り製品 黒はんぺんとアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 水産練り製品 黒はんぺん | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.4 | 13.5 | 56.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 11.3 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 12.7 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 5 | -3 | g | | コレステロール | 35 | 0 | 35 | mg | | 脂質 | 2.9 | 6 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14 | 63.5 | -49.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9 | 57.8 | -44.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 59.9 | -44.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 7.4 | -6.5 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 13.7 | 64.9 | -51.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.9 | -1 | g | | ナトリウム | 560 | 1 | 559 | mg | | カリウム | 110 | 600 | -490 | mg | | カルシウム | 110 | 160 | -50 | mg | | マグネシウム | 17 | 270 | -253 | mg | | リン | 150 | 540 | -390 | mg | | 鉄 | 1 | 9.4 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.8 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.92 | -0.85 | mg | | マンガン | 0.05 | 6.14 | -6.09 | mg | | ヨウ素 | 13 | 1 | 12 | μg | | セレン | 30 | 13 | 17 | μg | | クロム | 2 | 7 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 59 | -57 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンD | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 1 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 3.8 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.58 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 130 | -127 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.69 | -1.44 | mg | | ビオチン | 4.2 | 16 | -11.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |