魚類 とびうお 焼き干し とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 2.3 | 9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | 32 | 29.5 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 41.4 | 32 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | g | | コレステロール | 300 | 22 | 278 | mg | | 脂質 | 3.3 | 3.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 19.2 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 44.3 | -44.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 8.3 | 4.4 | g | | ナトリウム | 690 | 530 | 160 | mg | | カリウム | 1100 | 2400 | -1300 | mg | | カルシウム | 3200 | 280 | 2920 | mg | | マグネシウム | 200 | 300 | -100 | mg | | リン | 2300 | 700 | 1600 | mg | | 鉄 | 2.7 | 11 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 3.6 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.55 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.26 | 3.72 | -3.46 | mg | | ヨウ素 | 62 | 2100 | -2038 | μg | | セレン | 140 | 9 | 131 | μg | | クロム | 4 | 6 | -2 | μg | | モリブデン | 4 | 220 | -216 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 2300 | -2283 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 4.6 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 390 | -389 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.69 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 2.33 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 16 | 12 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 20 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.59 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 58 | -43 | μg | | 葉酸 | 40 | 1900 | -1860 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 1.18 | -0.36 | mg | | ビオチン | 14 | 47 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |