魚類 とびうお 焼き干し とアサイー 冷凍 無糖の栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しとアサイー 冷凍 無糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | アサイー 冷凍 無糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 87.7 | -75.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | | 61.5 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 0.9 | 72.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | | 1.5 | g | | コレステロール | 300 | | 300 | mg | | 脂質 | 3.3 | 5.3 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 0 | 12.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 5 | -4.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 12.7 | 0.4 | 12.3 | g | | ナトリウム | 690 | 11 | 679 | mg | | カリウム | 1100 | 150 | 950 | mg | | カルシウム | 3200 | 45 | 3155 | mg | | マグネシウム | 200 | 20 | 180 | mg | | リン | 2300 | 19 | 2281 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 0.3 | 5.1 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.19 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.26 | 5.91 | -5.65 | mg | | ヨウ素 | 62 | 1 | 61 | μg | | セレン | 140 | 6 | 134 | μg | | クロム | 4 | 60 | -56 | μg | | モリブデン | 4 | 3 | 1 | μg | | レチノール | 17 | | 17 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 0 | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 410 | -410 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 34 | -17 | μg | | ビタミンD | 3.3 | | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 3.7 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 91 | -90 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.06 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.6 | 15.4 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 0.7 | 28.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.11 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 15 | Tr | 15 | μg | | 葉酸 | 40 | 13 | 27 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 0.1 | 0.72 | mg | | ビオチン | 14 | 14 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | Tr | 1.8 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |