魚類 とびうお 焼き干し とチアシード 乾の栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 6.5 | 5.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | 18 | 43.5 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 19.4 | 54 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 32.7 | -31.2 | g | | コレステロール | 300 | 1 | 299 | mg | | 脂質 | 3.3 | 33.9 | -30.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 0 | 12.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 34.5 | -34.4 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 12.7 | 4.7 | 8 | g | | ナトリウム | 690 | 0 | 690 | mg | | カリウム | 1100 | 760 | 340 | mg | | カルシウム | 3200 | 570 | 2630 | mg | | マグネシウム | 200 | 360 | -160 | mg | | リン | 2300 | 820 | 1480 | mg | | 鉄 | 2.7 | 7.6 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 5.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.23 | 1.79 | -1.56 | mg | | マンガン | 0.26 | 4.8 | -4.54 | mg | | ヨウ素 | 62 | 0 | 62 | μg | | セレン | 140 | 11 | 129 | μg | | クロム | 4 | 8 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 44 | -40 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.3 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.97 | -0.97 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.25 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 16 | 9.8 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 15 | 14 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.42 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0 | 15 | μg | | 葉酸 | 40 | 84 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 0.53 | 0.29 | mg | | ビオチン | 14 | 24 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |