魚類 とびうお 焼き干し とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しとらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 11.7 | 0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | 18.8 | 42.7 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 21.9 | 51.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 1.3 | 0.2 | g | | コレステロール | 300 | 0 | 300 | mg | | 脂質 | 3.3 | 1.8 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 37.2 | -37.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 33.8 | -33.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 44.8 | -32.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 60.8 | -60.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 3.8 | 8.9 | g | | ナトリウム | 690 | Tr | 690 | mg | | カリウム | 1100 | 1800 | -700 | mg | | カルシウム | 3200 | 78 | 3122 | mg | | マグネシウム | 200 | 170 | 30 | mg | | リン | 2300 | 250 | 2050 | mg | | 鉄 | 2.7 | 6.2 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 2.9 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.7 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.26 | 1.85 | -1.59 | mg | | ヨウ素 | 62 | Tr | 62 | μg | | セレン | 140 | 17 | 123 | μg | | クロム | 4 | 3 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 380 | -376 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | Tr | 17 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.1 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.47 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.16 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 16 | 1.9 | 14.1 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 5.7 | 23.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.4 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0 | 15 | μg | | 葉酸 | 40 | 120 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 1.05 | -0.23 | mg | | ビオチン | 14 | 9.2 | 4.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |