魚類 とびうお 焼き干し とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 10.4 | 1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | 16.7 | 44.8 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 20 | 53.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 4.3 | -2.8 | g | | コレステロール | 300 | 0 | 300 | mg | | 脂質 | 3.3 | 5.2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 41.3 | -41.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 37.7 | -37.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 49.4 | -36.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.3 | -16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 61.5 | -61.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 2.9 | 9.8 | g | | ナトリウム | 690 | 17 | 673 | mg | | カリウム | 1100 | 1200 | -100 | mg | | カルシウム | 3200 | 100 | 3100 | mg | | マグネシウム | 200 | 140 | 60 | mg | | リン | 2300 | 270 | 2030 | mg | | 鉄 | 2.7 | 2.6 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 3.2 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.84 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.26 | | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 62 | 1 | 61 | μg | | セレン | 140 | 11 | 129 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 4 | 150 | -146 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 2 | 15 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 2.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.37 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.15 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 16 | 1.5 | 14.5 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 4.8 | 24.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.64 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0 | 15 | μg | | 葉酸 | 40 | 350 | -310 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 1.77 | -0.95 | mg | | ビオチン | 14 | 21 | -7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |