魚類 とびうお 焼き干し と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 2.8 | 9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | 17 | 44.5 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 18.3 | 55.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 0.5 | 1 | g | | コレステロール | 300 | 16 | 284 | mg | | 脂質 | 3.3 | 0.8 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 10.9 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 10.4 | -10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 28.5 | -16 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 30.5 | -30.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 12.7 | 47.6 | -34.9 | g | | ナトリウム | 690 | 18000 | -17310 | mg | | カリウム | 1100 | 490 | 610 | mg | | カルシウム | 3200 | 76 | 3124 | mg | | マグネシウム | 200 | 61 | 139 | mg | | リン | 2300 | 220 | 2080 | mg | | 鉄 | 2.7 | 2.3 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 1 | 4.4 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.13 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.6 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | 62 | 140 | -78 | μg | | セレン | 140 | 39 | 101 | μg | | クロム | 4 | 3 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 29 | -25 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 200 | -183 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0.5 | 2.8 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.8 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 57 | -56 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.31 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 16 | 5.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 7.5 | 21.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.17 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 4.7 | 10.3 | μg | | 葉酸 | 40 | 170 | -130 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 0.41 | 0.41 | mg | | ビオチン | 14 | 8.3 | 5.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 45.7 | -43.9 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |