魚類 とびうお 焼き干し と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 5.7 | 6.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | 10.2 | 51.3 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 13 | 60.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 11.6 | -10.1 | g | | コレステロール | 300 | 8 | 292 | mg | | 脂質 | 3.3 | 12.2 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 29.8 | -17.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 63.3 | -63.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 5.8 | 6.9 | g | | ナトリウム | 690 | 40 | 650 | mg | | カリウム | 1100 | 1700 | -600 | mg | | カルシウム | 3200 | 540 | 2660 | mg | | マグネシウム | 200 | 220 | -20 | mg | | リン | 2300 | 400 | 1900 | mg | | 鉄 | 2.7 | 29 | -26.3 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 2.9 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.8 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.26 | 4.84 | -4.58 | mg | | ヨウ素 | 62 | 5 | 57 | μg | | セレン | 140 | 18 | 122 | μg | | クロム | 4 | 21 | -17 | μg | | モリブデン | 4 | 42 | -38 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 0 | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 32 | -15 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 4.4 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 86 | -85 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.41 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.25 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 16 | 7 | 9 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 8.7 | 20.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.59 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0.1 | 14.9 | μg | | 葉酸 | 40 | 60 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 2.06 | -1.24 | mg | | ビオチン | 14 | 28 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |