魚類 とびうお 焼き干し とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 2.3 | 9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | 10.8 | 50.7 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 13.8 | 59.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.8 | -1.3 | g | | コレステロール | 300 | 0 | 300 | mg | | 脂質 | 3.3 | 4.4 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 46.7 | -34.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 70.2 | -70.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 8.6 | 4.1 | g | | ナトリウム | 690 | 230 | 460 | mg | | カリウム | 1100 | 2300 | -1200 | mg | | カルシウム | 3200 | 1200 | 2000 | mg | | マグネシウム | 200 | 210 | -10 | mg | | リン | 2300 | 270 | 2030 | mg | | 鉄 | 2.7 | 2.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 1.8 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.17 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.26 | 2.75 | -2.49 | mg | | ヨウ素 | 62 | 5 | 57 | μg | | セレン | 140 | 9 | 131 | μg | | クロム | 4 | 12 | -8 | μg | | モリブデン | 4 | 130 | -126 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 860 | -843 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 9.4 | -7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1500 | -1499 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.8 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 16 | 6 | 10 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 10 | 19 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.75 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0 | 15 | μg | | 葉酸 | 40 | 820 | -780 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 1.31 | -0.49 | mg | | ビオチン | 14 | 20 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |