魚類 とびうお 焼き干し とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 25.5 | -13.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | 5.9 | 55.6 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 6.6 | 66.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 20.7 | -19.2 | g | | コレステロール | 300 | 40 | 260 | mg | | 脂質 | 3.3 | 22 | -18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 44.9 | -44.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 41.7 | -41.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 42.9 | -30.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 45.2 | -45.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 0.7 | 12 | g | | ナトリウム | 690 | 160 | 530 | mg | | カリウム | 1100 | 120 | 980 | mg | | カルシウム | 3200 | 19 | 3181 | mg | | マグネシウム | 200 | 19 | 181 | mg | | リン | 2300 | 77 | 2223 | mg | | 鉄 | 2.7 | 1.1 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 0.7 | 4.7 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.14 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.24 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 62 | 3 | 59 | μg | | セレン | 140 | 9 | 131 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 4 | 27 | -23 | μg | | レチノール | 17 | 50 | -33 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 33 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 36 | -19 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 1.3 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 2.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.7 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.09 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.6 | 15.4 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 1.9 | 27.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.05 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0.1 | 14.9 | μg | | 葉酸 | 40 | 43 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 0.41 | 0.41 | mg | | ビオチン | 14 | 4.6 | 9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |