魚類 とびうお 焼き干し と菓子パン類 カレーパン 皮のみの栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しと菓子パン類 カレーパン 皮のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 30.8 | -19 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | 6.2 | 55.3 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 7.2 | 66.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 21.2 | -19.7 | g | | コレステロール | 300 | 14 | 286 | mg | | 脂質 | 3.3 | 22.4 | -19.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 38.5 | -38.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 35.3 | -35.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 39.2 | -26.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 38.4 | -38.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 1.2 | 11.5 | g | | ナトリウム | 690 | 390 | 300 | mg | | カリウム | 1100 | 100 | 1000 | mg | | カルシウム | 3200 | 23 | 3177 | mg | | マグネシウム | 200 | 16 | 184 | mg | | リン | 2300 | 100 | 2200 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 0.6 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.08 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.28 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 62 | 3 | 59 | μg | | セレン | 140 | 18 | 122 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 4 | 13 | -9 | μg | | レチノール | 17 | 9 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 10 | 7 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 2.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.18 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 16 | 1.1 | 14.9 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 2.4 | 26.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0.1 | 14.9 | μg | | 葉酸 | 40 | 21 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 0.26 | 0.56 | mg | | ビオチン | 14 | 3.7 | 10.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |