魚類 とびうお 焼き干し と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しと菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 41.3 | -29.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | 5.7 | 55.8 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 6.6 | 66.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 17.3 | -15.8 | g | | コレステロール | 300 | 13 | 287 | mg | | 脂質 | 3.3 | 18.3 | -15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 32 | -31.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29.5 | -29.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 32.5 | -20 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 32.3 | -32.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 12.7 | 1.5 | 11.2 | g | | ナトリウム | 690 | 490 | 200 | mg | | カリウム | 1100 | 130 | 970 | mg | | カルシウム | 3200 | 24 | 3176 | mg | | マグネシウム | 200 | 17 | 183 | mg | | リン | 2300 | 91 | 2209 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 0.6 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.28 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 62 | 4 | 58 | μg | | セレン | 140 | 14 | 126 | μg | | クロム | 4 | 3 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 11 | -7 | μg | | レチノール | 17 | 7 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 0 | 270 | -270 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 320 | -320 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 34 | -17 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 2.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.15 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 16 | 1.1 | 14.9 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 2.2 | 26.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.05 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0.1 | 14.9 | μg | | 葉酸 | 40 | 17 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 0.26 | 0.56 | mg | | ビオチン | 14 | 3.3 | 10.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.2 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |