魚類 とびうお 焼き干し とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 0.5 | 11.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | 5.8 | 55.7 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 6.9 | 66.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 32.8 | -31.3 | g | | コレステロール | 300 | 19 | 281 | mg | | 脂質 | 3.3 | 34.1 | -30.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 59.3 | -59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 56.5 | -56.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 53.9 | -41.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 55.8 | -55.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 12.7 | 1.8 | 10.9 | g | | ナトリウム | 690 | 64 | 626 | mg | | カリウム | 1100 | 440 | 660 | mg | | カルシウム | 3200 | 240 | 2960 | mg | | マグネシウム | 200 | 74 | 126 | mg | | リン | 2300 | 240 | 2060 | mg | | 鉄 | 2.7 | 2.4 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 1.6 | 3.8 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.55 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.41 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 62 | 19 | 43 | μg | | セレン | 140 | 6 | 134 | μg | | クロム | 4 | 24 | -20 | μg | | モリブデン | 4 | 11 | -7 | μg | | レチノール | 17 | 63 | -46 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 66 | -49 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 1 | 2.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.7 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.41 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 16 | 1.2 | 14.8 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 2.8 | 26.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.11 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 15 | | 15 | μg | | 葉酸 | 40 | 18 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 1.56 | -0.74 | mg | | ビオチン | 14 | 7.6 | 6.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |