魚類 とびうお 焼き干し とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しとケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 36.2 | -24.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | 8.7 | 52.8 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 9.7 | 63.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 27.4 | -25.9 | g | | コレステロール | 300 | 13 | 287 | mg | | 脂質 | 3.3 | 29.9 | -26.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 31.8 | -31.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29 | -28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 23.9 | -11.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 22.2 | -22.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 12.7 | 2 | 10.7 | g | | ナトリウム | 690 | 620 | 70 | mg | | カリウム | 1100 | 170 | 930 | mg | | カルシウム | 3200 | 14 | 3186 | mg | | マグネシウム | 200 | 15 | 185 | mg | | リン | 2300 | 74 | 2226 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 0.8 | 4.6 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.09 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.22 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 62 | 0 | 62 | μg | | セレン | 140 | 13 | 127 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 4 | 8 | -4 | μg | | レチノール | 17 | 1 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 0 | 640 | -640 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 790 | -790 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 67 | -50 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0.4 | 2.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 3.6 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.2 | -8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.06 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 16 | 1.6 | 14.4 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 3.5 | 25.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.11 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0.1 | 14.9 | μg | | 葉酸 | 40 | 9 | 31 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 0.33 | 0.49 | mg | | ビオチン | 14 | 1.5 | 12.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.6 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |