魚類 とびうお 焼き干し と和生菓子・和半生菓子類 どら焼 つぶしあん入りの栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しと和生菓子・和半生菓子類 どら焼 つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | 和生菓子・和半生菓子類 どら焼 つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 31.5 | -19.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | 6.1 | 55.4 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 6.6 | 66.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.8 | -1.3 | g | | コレステロール | 300 | 98 | 202 | mg | | 脂質 | 3.3 | 3.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 63.7 | -63.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 59.9 | -59.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 56.9 | -44.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 57.9 | -57.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 0.8 | 11.9 | g | | ナトリウム | 690 | 170 | 520 | mg | | カリウム | 1100 | 98 | 1002 | mg | | カルシウム | 3200 | 22 | 3178 | mg | | マグネシウム | 200 | 11 | 189 | mg | | リン | 2300 | 76 | 2224 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.8 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 0.5 | 4.9 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.08 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.21 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 62 | 9 | 53 | μg | | セレン | 140 | 8 | 132 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 4 | 15 | -11 | μg | | レチノール | 17 | 56 | -39 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 1 | 2.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.4 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.11 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.2 | 15.8 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 1.7 | 27.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0.3 | 14.7 | μg | | 葉酸 | 40 | 17 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 0.49 | 0.33 | mg | | ビオチン | 14 | 7 | 7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |