魚類 とびうお 焼き干し と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 とびうお 焼き干しと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 焼き干し | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 53.6 | -41.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 61.5 | 4.2 | 57.3 | g | | たんぱく質 | 73.4 | 5 | 68.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 10.6 | -9.1 | g | | コレステロール | 300 | 3 | 297 | mg | | 脂質 | 3.3 | 11.3 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 14.7 | -14.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 25.8 | -13.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 34.2 | -34.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 2.5 | 10.2 | g | | ナトリウム | 690 | 910 | -220 | mg | | カリウム | 1100 | 100 | 1000 | mg | | カルシウム | 3200 | 94 | 3106 | mg | | マグネシウム | 200 | 14 | 186 | mg | | リン | 2300 | 54 | 2246 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.4 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 0.3 | 5.1 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.3 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 62 | 3 | 59 | μg | | セレン | 140 | 9 | 131 | μg | | クロム | 4 | 3 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 9 | -5 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 2 | 15 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 1.8 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 11 | -10 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.3 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.6 | 15.4 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 1.4 | 27.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 15 | (Tr) | 15 | μg | | 葉酸 | 40 | 9 | 31 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 0.15 | 0.67 | mg | | ビオチン | 14 | 1.1 | 12.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 2.3 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |