魚類 とびうお 煮干し とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
魚類 とびうお 煮干しとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 煮干し | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 2.3 | 10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 68 | 32 | 36 | g | | たんぱく質 | 80 | 41.4 | 38.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 280 | 22 | 258 | mg | | 脂質 | 2.2 | 3.7 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 19.2 | -8.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 44.3 | -44.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.5 | 8.3 | -0.8 | g | | ナトリウム | 610 | 530 | 80 | mg | | カリウム | 1200 | 2400 | -1200 | mg | | カルシウム | 1200 | 280 | 920 | mg | | マグネシウム | 170 | 300 | -130 | mg | | リン | 1300 | 700 | 600 | mg | | 鉄 | 2.2 | 11 | -8.8 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 3.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.55 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.1 | 3.72 | -3.62 | mg | | ヨウ素 | 42 | 2100 | -2058 | μg | | セレン | 120 | 9 | 111 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 220 | -218 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 2300 | -2291 | μg | | ビタミンD | 3.9 | 0 | 3.9 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 4.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 390 | -389 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.69 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 2.33 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 17 | 12 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 32 | 20 | 12 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.59 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 58 | -45 | μg | | 葉酸 | 22 | 1900 | -1878 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 1.18 | -0.56 | mg | | ビオチン | 14 | 47 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.3 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： あご
頭部等を除いたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |