魚類 とびうお 煮干し と（えんどう類） グリンピース 茹で物の栄養素を比較
魚類 とびうお 煮干しと（えんどう類） グリンピース 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 煮干し | （えんどう類） グリンピース 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 72.2 | -59.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 68 | 5.9 | 62.1 | g | | たんぱく質 | 80 | 8.3 | 71.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 15.2 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 13.9 | -13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 12.2 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 8.6 | -8.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 18.5 | -18.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 7.5 | 0.8 | 6.7 | g | | ナトリウム | 610 | 3 | 607 | mg | | カリウム | 1200 | 340 | 860 | mg | | カルシウム | 1200 | 32 | 1168 | mg | | マグネシウム | 170 | 39 | 131 | mg | | リン | 1300 | 80 | 1220 | mg | | 鉄 | 2.2 | 2.2 | 0 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 1.2 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.19 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.68 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | 42 | | 42 | μg | | セレン | 120 | | 120 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン | 0 | 430 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 36 | -27 | μg | | ビタミンD | 3.9 | 0 | 3.9 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 31 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.14 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 17 | 2.2 | 14.8 | mg | | ナイアシン当量 | 32 | 3.3 | 28.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.09 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0 | 13 | μg | | 葉酸 | 22 | 70 | -48 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.54 | 0.08 | mg | | ビオチン | 14 | | 14 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： あご
頭部等を除いたもの | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |