魚類 とびうお 煮干し とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
魚類 とびうお 煮干しとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 煮干し | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 4.5 | 8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 68 | 25.3 | 42.7 | g | | たんぱく質 | 80 | 26.5 | 53.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 48.7 | -47.6 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 2.2 | 51.8 | -49.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 9 | 1.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 12 | -11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.5 | 5.2 | 2.3 | g | | ナトリウム | 610 | 47 | 563 | mg | | カリウム | 1200 | 840 | 360 | mg | | カルシウム | 1200 | 44 | 1156 | mg | | マグネシウム | 170 | 530 | -360 | mg | | リン | 1300 | 1100 | 200 | mg | | 鉄 | 2.2 | 6.5 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 7.7 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.26 | -1.06 | mg | | マンガン | 0.1 | 4.39 | -4.29 | mg | | ヨウ素 | 42 | Tr | 42 | μg | | セレン | 120 | 5 | 115 | μg | | クロム | 1 | 13 | -12 | μg | | モリブデン | 2 | 42 | -40 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 3 | 6 | μg | | ビタミンD | 3.9 | 0 | 3.9 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.19 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 17 | 4.4 | 12.6 | mg | | ナイアシン当量 | 32 | 13 | 19 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.16 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0 | 13 | μg | | 葉酸 | 22 | 79 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.65 | -0.03 | mg | | ビオチン | 14 | 13 | 1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： あご
頭部等を除いたもの | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |