魚類 とびうお 煮干し と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
魚類 とびうお 煮干しと調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 煮干し | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 0.1 | 12.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 68 | 6.8 | 61.2 | g | | たんぱく質 | 80 | 5.6 | 74.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | g | | コレステロール | 280 | Tr | 280 | mg | | 脂質 | 2.2 | 0.7 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 54.2 | -54.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 51.5 | -51.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 57.1 | -46.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 62.4 | -62.3 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 7.5 | 30.1 | -22.6 | g | | ナトリウム | 610 | 12000 | -11390 | mg | | カリウム | 1200 | 82 | 1118 | mg | | カルシウム | 1200 | 110 | 1090 | mg | | マグネシウム | 170 | 10 | 160 | mg | | リン | 1300 | 18 | 1282 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.1 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.02 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.47 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 42 | 4 | 38 | μg | | セレン | 120 | 2 | 118 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 3 | -1 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 4 | 5 | μg | | ビタミンD | 3.9 | 0 | 3.9 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 0.4 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.01 | 0.31 | mg | | ナイアシン | 17 | 0.3 | 16.7 | mg | | ナイアシン当量 | 32 | 0.3 | 31.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.03 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0 | 13 | μg | | 葉酸 | 22 | 4 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.08 | 0.54 | mg | | ビオチン | 14 | 0.8 | 13.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 30.6 | -29.1 | g | | 備考 | 別名： あご
頭部等を除いたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |