魚類 とびうお 煮干し と和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子）の栄養素を比較
魚類 とびうお 煮干しと和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 煮干し | 和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子） | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 30 | -17.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 68 | 5.4 | 62.6 | g | | たんぱく質 | 80 | 5.9 | 74.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.6 | -1.5 | g | | コレステロール | 280 | 91 | 189 | mg | | 脂質 | 2.2 | 3 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 63.9 | -63.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 60.1 | -60 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 60.1 | -49.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 60.7 | -60.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.5 | 0.4 | 7.1 | g | | ナトリウム | 610 | 37 | 573 | mg | | カリウム | 1200 | 64 | 1136 | mg | | カルシウム | 1200 | 28 | 1172 | mg | | マグネシウム | 170 | 10 | 160 | mg | | リン | 1300 | 66 | 1234 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.5 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 42 | 8 | 34 | μg | | セレン | 120 | 7 | 113 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 13 | -11 | μg | | レチノール | 9 | 53 | -44 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンD | 3.9 | 1 | 2.9 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 0.4 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.11 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 17 | 0.1 | 16.9 | mg | | ナイアシン当量 | 32 | 1.4 | 30.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.03 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0.3 | 12.7 | μg | | 葉酸 | 22 | 14 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.38 | 0.24 | mg | | ビオチン | 14 | 6.6 | 7.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： あご
頭部等を除いたもの | あん入りロールカステラ
柚子風味小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |