魚類 とびうお 煮干し とアマランサス玄穀の栄養素を比較
魚類 とびうお 煮干しとアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 とびうお 煮干し | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 13.5 | -1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 68 | 11.3 | 56.7 | g | | たんぱく質 | 80 | 12.7 | 67.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 5 | -3.9 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 2.2 | 6 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 63.5 | -63.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 57.8 | -57.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 59.9 | -49 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 64.9 | -64.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.5 | 2.9 | 4.6 | g | | ナトリウム | 610 | 1 | 609 | mg | | カリウム | 1200 | 600 | 600 | mg | | カルシウム | 1200 | 160 | 1040 | mg | | マグネシウム | 170 | 270 | -100 | mg | | リン | 1300 | 540 | 760 | mg | | 鉄 | 2.2 | 9.4 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 5.8 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.92 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.1 | 6.14 | -6.04 | mg | | ヨウ素 | 42 | 1 | 41 | μg | | セレン | 120 | 13 | 107 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 59 | -57 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | Tr | 9 | μg | | ビタミンD | 3.9 | 0 | 3.9 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 1.3 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.14 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 17 | 1 | 16 | mg | | ナイアシン当量 | 32 | 3.8 | 28.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.58 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0 | 13 | μg | | 葉酸 | 22 | 130 | -108 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 1.69 | -1.07 | mg | | ビオチン | 14 | 16 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： あご
頭部等を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |